多久沒來無病呻吟，居然已經可以貼圖? 痞痞進步了~
那還在哀居寫日記做啥? 亦是圖方便，但有個能直接貼塗配廢畫，就是開心!
期中之後，課沒上讀了沒日夜的papers，啥都沒懂。沒日沒夜寫報告，最後仍然失落了幾天。
終於清了COSTCO豬絞肉，做個漢堡排!
牽拖一下，常喜歡看YT的備菜，也是很想省時間!
但每次看完一堆買完洗菜做菜，想著洗好包好堆冰箱，可放一周。
不洗不切，一包直接放冰箱一兩周，真要煮拿出來洗洗丟進去，其實也是15-30分鐘的事
菇類向來買一公斤裝，備好一兩種菇，鴻喜菇、杏鮑菇、黑珍珠菇、鮮香菇都可。要煮時，切了丟進去炒，沒有在那裏還備切好....
浪費時間還氧化。重點就是包好冰好一到兩周...
其實準備洗菜切菜不是啥難事，倒是做主菜，煎跟油麻煩洗...
而且菜不洗不切，比較不容易壞和氧化，只是依照天氣，像現在雨季菜特別容易黃爛，那是就算洗好收好也差不多!
洗過的菜，大概兩天內就要煮完!
特別麻煩的，大概就是今天絞肉先做個香菇肉燥，再打個漢堡排，這麻煩加了炒和生洋蔥下去打，兩面煎過後，用180度烤5分鐘就夠了。
熟了保住肉汁，烤太久肉汁都流出~ 這次肉汁還是放太少，烤7分鐘也太過!
一次做了八個，兩天內當便當菜，右手就是妹個便當菜!
結論，還是會從常備菜找靈感，合適做現在大熱天的冷菜，但大多時候，除肉類:燉肉、漢堡排、肉燥這些做一次吃三天，新鮮五顏六色蔬果菜菇類，切過?燙過?拌過?感覺還是太浪費生命。
因為這些蔬菜菇類，都是馬上煮當天吃完，最多隔天加便當，花不了多少時間力氣，15mins而已。
光看把他們漂亮排整齊放冰箱，每次要拿好幾袋子盒子出來，各拿一點，各樣再擺整齊回去太麻煩了，加上那些保鮮袋跟保鮮盒一堆堆的，費時費力!
所以在家，完全沒再用保鮮袋，只有冷凍肉分裝用得上。
雖然很愛很愛看各種備餐醃肉，但麻煩到一次都沒醃過，那些需要醃肉的菜色根本有時間全家吃才做。
多數時間，光香料跟各種配料的搭配，已經夠吃了! 也不買各種瓶罐調味品，全都省了。
估計時間浪費在買原料烤原料打純醬上，但是兩三個月做一次。
週日做個冷藏備菜只能吃三天，還必須得吃完，不如每天花十五分鐘邊洗邊煮，三十分鐘內能解決，現吃，也不用收拾了。每天突然想做吃的都是隨機即興，有啥搞啥，想吃的時候弄，不想吃當減肥!
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